Морковные торты относятся к той категории, когда за не очень звучным названием стоит потрясающий десерт.
Морковный торт от Pastry-School это прежде всего потрясающий бисквит, где морковь является колыбельной текстурой впитывающей ароматы специй и дарящей ему нежность, сочность, насыщенность и цвет. Мы с вами специально обжарим грецкие орехи с солью для бисквита, чтобы сделать его еще вкуснее и интереснее.
Такому насыщенному бисквиту очень подходит тягучая нежная сладость сливочной карамели, яркий цитрусовый вкус апельсинового конфи и нежные текстуры ванильного крема.
Сделайте этот торт и он станет Вашим самым любимым зимним тортом!
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как сделать морковное пюре
- Как приготовить вкуснейший сочный морковный бисквит с грецкими орехами, обжаренными с солью
- Как сделать сливочную карамель
- Как приготовить апельсиновое конфи
- Как сделать нежный ванильный крем
- Как особенным образом собрать торт
- Как украсить торт для эффектной подачи.
В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- таблица пересчета на разные диаметры форм
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
