сыроделие
-
Скачать [Cheese Lab] Онлайн-школа сыроделия, 2019 [Светлана Ивлева]
Вы получите домашние задания, видео-уроки, в которых вы узнаете: Оборудование, закваски и ферменты. Требования к молоку для сыроделия Подготовка молока, сезонность молока. Работа с сырным зерном Формирование, прессование и посол. Созревание, выдержка, хранение Пороки сыров + Бонус: 7...- Aноним
- Тема
- автор светлана ивлева сыр сыроделие школа домашнего сыроделия
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Подводные камни сыроделия [formaggio_olive]
Если вы никак не можете решиться сделать шаг в сторону сыроварения или наоборот считаете это простым, беcпроблемным делом - это видео для вас!!! В нём собраны острые проблемы, с которыми вы наверняка столкнётесь в самом начале своего пути, а также информация о том, с каких сыров вам начать, а...- Aноним
- Тема
- автор formaggio_olive ошибки сыроделия сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Le Guide de l’Affinage] Аффинаж. Подробный гид по созреванию сыров [Sébastien Roustel]
Pемесленное сыроделие вошло в нашу жизнь, и мы шаг за шагом постигаем все тайны этого удивительного мира.Мы тщательно изучаем технологические карты и создаём правильные «сырные матрицы». Однако, часто в процессе созревания мы теряем сыр, либо не можем добиться идеальных ароматов, красивой...- Aноним
- Тема
- le guide de l’affinage sébastien roustel автор sébastien roustel аффинаж созревание сыра сыроварение сыродел-аффинер сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Школа домашнего сыроделия] Онлайн-курс домашнего сыроделия [Светлана Ивлева]
Онлайн-курс домашнего сыроделия [Школа домашнего сыроделия] [Светлана Ивлева] Научись варить 10 видов сыров всего за 2 месяца даже в квартире и в кастрюле 21 блок по 1-3 видео-урока Доступ к курсу на 6 месяцев Кураторы с поддержкой Скидки от партнёров Чему научитесь на курсе: С каким...- Aноним
- Тема
- автор светлана ивлева кулинария моцарелла рикотта сыр сыроварение сыроделие хаварти халлуми школа домашнего сыроделия
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн школа сыроделия с Ольгой Лазаревой. Тариф - Быстрый старт [Ольга Лазарева]
Для кого предназначен курс? Вы любите готовить и хотите поразить и порадовать близких домашним сыром Вы приверженец натурального питания и доверяете только блюдам своего приготовления У вас есть молоко от своего подсобного хозяйства, его нужно перерабатывать впрок Вы хотите гарантированно...- Robot
- Тема
- автор ольга лазарева онлайн школа сыроделия с ольгой лазаревой сыроделие сыроделие (ольга лазарева)
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн школа сыроделия с Ольгой Лазаревой. Полный курс по сырам [Ольга Лазарева]
Полный курс по сырам 30 теоритических видеоуроков 1. Все о молоке 2. Виды сыров 3. Особенности приготовления сыров термокислотной коагуляции 4. Молокосвертывающие ферменты 5. Добавки в свежие сыры 6. Хранение свежих сыров 7. Особенности приготовления сыров Pasta Filata 8. Хранение сыров Pasta...- Robot
- Тема
- автор ольга лазарева кулинария онлайн школа сыроделия с ольгой лазаревой сыр сыроварение сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн школа сыроделия с Ольгой Лазаревой. Все сыры без выдержки [Ольга Лазарева]
Для начинающих и опытных Пошаговые видеоуроки Лекции по теории сыроделия Помощь экспертов при приготовлении Для кого предназначен курс? Вы любите готовить и хотите поразить и порадовать близких домашним сыром Вы приверженец натурального питания и доверяете только блюдам своего приготовления У...- Robot
- Тема
- автор ольга лазарева кулинария онлайн школа сыроделия с ольгой лазаревой сыр сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн-обучение сыроделию [Марина Каманина]
Готовы учиться сыроделию? Курс: От простого к сложному. Изучаем, подбираем закваски, изготавливаем, созреваем сыры: Робиола, маскарпоне, буковина, гауда, алтайский, мюнстер, брийя саварен, эсром, эдам+мимолёт. 9 технологий- Robot
- Тема
- автор марина каманина гауда сыр сыроварение сыроделие эдам
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Полутвёрдые сыры [cheese lab]
10 много, 3 самый раз! Не всем подходит наш полный курс по 10 сырам. Не все любят свежие сыры, но очень многим интересно сварить и выдержать настоящий, твёрдый сыр в домашнем холодильнике. Сыры: Качотта (Италия) Качокавалло (Италия) Хаварти (Дания) Минимум затрат: убережём от лишних трат...- Rokki
- Тема
- автор cheese lab полутвердый сыр сыр вкусный сыроделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн-школа по домашнему сыроделию [Олеся Шевчук]
домашние сыры — намного вкуснее, чем в магазине и 100% натуральны с нами каждый освоит сыроделие с нуля достаточно домашней кухни, специальное оборудование — не нужно Сыры можно с удовольствием готовить всей семьей, а есть — тем более Кому подойдет онлайн-школа: Хозяйкам и кулинарам: В доме...- Robot
- Тема
- автор олеся шевчук домашнее сыроделие сыроделие школа по домашнему сыроделию
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики